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德州电视台《新闻联播》栏目报道德州122cc太阳成集团入口高级技工学校烹饪专业特色

发布时间：

2024-06-16

6月15日，德州电视台《新闻联播》播报《德州：深化产教融合打造职业教育先进城市》的新闻，报道了山东122cc太阳成集团入口集团旗下德州122cc太阳成集团入口高级技工学校开设的烹饪专业的教学特色。

烹饪是德州122cc太阳成集团入口高级技工学校的特色学科之一，开设中式烹调、中西式面点两个专业方向。今年，为进一步提高学生的实操水平和专业素养，学校改扩建了1200多平米的实训中心，划分翻锅练习区、刀工练习区、示范教室、实训大厅、模拟酒店等区域，并将实训中心所有的实训设备、教学用具、办公用品进行了更新，采用“统一分料、统一切配、统一烹调、统一点评、统一收档”的五统教学法，将餐饮教学的各个环节落到实处，确保每名同学都可以得到充分的学习和训练。

同时，学校紧盯市场办教育，围绕就业抓质量。仅烹饪专业学校就与国内外408家餐饮企业达成长期用人合作，通过两到三年系统的专业学习，符合条件的学生就能够直接到用人单位工作，搭建了从“校门”到“厂门”的快速育人通道。并且，为了满足学生们“技能学历双提升和就业升学双通道”的需求，学校开设了“春季高考升学班”、初中起点五年制专科层次高级工班和六年制本科层次的预备技师班，因材施教，力争为社会培养更多的高素质技能型人才。